Представьте, вы стоите перед высокой пирамидой из сверкающих фужеров и заполняете ее шампанским. А вокруг дамы в красивых платьях, мужчины во фраках, люстры хрустальные, оркестр играет вальс… И все вам аплодируют, удивляются, как же у вас так ловко получается разлить вино по бокалам и не пролить ни капли.
Я вот решил сделать сюрприз жене к 8 марта и научиться делать такие пирамиды из бокалов. Оркестр и хрустальные люстры не обещаю, но вот удивить любимую попробую.
К слову, профи просят за такую горку от 4 до 12000 рублей.
Из каких бокалов можно сделать пирамиду для шампанского
Есть 3 вида бокалов, которые можно использовать для сооружения каскада.
Коктейльная рюмка для мартини
Cocktail glass, Martini glass –бокал на ножке, форма чаши коническая, с широким верхом. Объем от 90-240 мл. Фужер 90 мл более остальных подходит для построения пирамиды. Иногда их называют «мартинками».
Купита – фужер для Маргариты
Margarita glass используется обычно для одноименного напитка, но подходит и для горки шампанского. Бокал на ножке с углубленным дном и широким горлом. Выглядит так, как будто к рюмке на ножке присоединили пиалу.
Сауэр
Sour glass, двойной шот, креманка. Бокал на ножке с широкой чашей, к низу слегка усеченной. Раньше в таких подавали шампанское, но эта мода уже в прошлом. В широкой емкости игристый напиток быстро «выветривается», его принято подавать в высоких узких фужерах «флют». Для построения каскада креманка тоже подходит.
Чинзано Асти
Возможна разливка любого другого шампанского/вина. Позвоните, чтобы узнать стоимость у менеджера.
По данным предложениям предусмотрена бесплатная доставка в пределах МКАД, платная парковка в центре Москвы в стоимость услуг не входит, позвоните чтобы уточнить стоимость доставки за пределы МКАД.
Как дома построить пирамиду из бокалов
Каскад из бокалов – зрелищно, эффектно и красиво. Особенно если получится наполнить фужеры, начиная с самого верхнего и не расплескать шипучий напиток. Такое шоу украсит любой праздник. Что понадобится?
- Определитесь, какая будет пирамида. С треугольным или квадратным основанием. Зависит, что вам больше нравится и от количества бокалов.
- Посчитайте количество бокалов. Оно должно быть равным количеству гостей. Больше можно, меньше нельзя.
- Сколько бутылок шампанского? Объем одного бокала умножить на их количество, поделить на объем бутылки. Округлить до целых в большую сторону +1 бутылка.
- Для установки каскада понадобится большой поднос и устойчивый стол со скатертью. Соответствующий декор: цветы, гирлянды, фейерверки.
Как построить:
- Нарисуйте схему, чтобы не отвлекаться на расчеты в процессе. Первый ряд расставить ровно в треугольник или квадрат, это просто, далее сложнее и надо быть внимательнее.
- В зависимости от формы горки, треугольник или квадрат, ножка фужера на втором ярусе опирается на 3 или 4 фужера из нижнего ряда.
- На вершине должен быть только один бокал.
Хотите впечатлить гостей, потренируйтесь. Начните с небольших горок из 4-5 фужеров. Установка бокалов, их наполнение потребуют терпения и ловкости. Тару надо ставить ровно, плотно друг к другу.
Купите бокалы с запасом, вдруг репетиции не обойдутся без потерь. Чтобы потренироваться наполнять, используйте пустую бутылку из-под шампанского и воду.
Совет: приобретайте фужеры с невысокими ножками, ширина верха которых по диаметру равна ширине подставки (основания).
Где заказать?
Сделать пирамиду из бокалов с шампанским можно и самостоятельно. Но чтобы в такой важный и ответственный день не возникло неприятных казусов, лучше доверить это дело профессионалам.
- Прежде всего поинтересуйтесь в ресторане или кафе, в котором заказываете мероприятие, нет ли у них такой услуги. Это могло бы сэкономить вам немалую сумму денег, ведь часто на «фонтан любви» для собственных заказчиков у престижных заведений бывает хорошая скидка
, иногда даже стопроцентная. - Также можете разыскать в вашем городе ассоциацию барменов и заказать услугу у них. Этот вариант хорош тем, что в дополнение к пирамиде вам обязательно предложат и другие интересные «фишки», например, жонглирование бутылками.
Бармен-шоу – захватывающее и популярное на массовых банкетах зрелище, которое непременно подарит всем гостям прекрасное настроение и надолго останется в памяти!
- В агентстве, которое занимается организацией вашего торжества, тоже можно поинтересоваться возможностью данной услуги, самые продвинутые уже давно включили её в свой прайс-лист
. На место мероприятия доставят бокалы и расставят их в нужном порядке. Также специалисты по проведению праздников непременно подскажут, когда лучше выставить и презентовать гостям пирамиду, помогут креативно и стильно её оформить.
Как правильно разлить шампанское в бокалы, стоящие пирамидой
Настоящее мастерство, это когда каскад заполняется шампанским и на стол проливаются лишь несколько капель вина из опорного ряда. Если фужеры расставлены правильно, то такой трюк вам вполне под силу.
Читайте также:
После того, как горка установлена, наступает ответственный момент: наполнение. Откупорьте бутылку и, поднеся ее к верхнему бокалу, начинайте наполнять.
- Не поднимайте бутылку слишком высоко над фужером. Но не слишком низко, чтобы случайно не задеть край и не сломать горку.
- Не торопитесь, пусть шампанское льется медленно. Можно наполнять из двух бутылок сразу, но при этом тоже не спешить.
При быстром наполнении игристым напитком, шоу будет выглядеть эффектнее, но будет много брызг и разлитого напитка.
Важные нюансы
Если вы решили собрать конструкцию из бокалов самостоятельно, то во избежание неприятного инцидента с её падением на торжестве соблюдайте ряд простых, но очень важных правил:
- Первым делом начертите пирамиду на бумаге
, дабы убедиться, что количество бокалов соответствует (или чуть больше) количеству гостей. - Заранее спланируйте поверхность, на которой горка будет установлена: она должна быть идеально ровной, без наклона.
- Прежде чем сооружать конструкцию из стекла, сначала потренируйтесь на пластиковых стаканчиках.
- И напоследок ещё один немаловажный момент как для заказавших пирамиду у специалистов, так и для сделавших её своими силами: чтобы равновесие не нарушилось, и процесс выглядел красиво, наполняйте шампанское с самого верхнего фужера очень тонкой струйкой
.
Молодожены наливают шампанское тонкой струйкой в верхний бокал
Пирамиды из бокалов для шампанского из Книги Рекордов Гиннеса
Три самых известных рекорда по построению каскада:
- Амстердам, Голландия, 2006 год. Бизнесмен Герт Ян Сток выстроил каскад в торговом . Было использовано 35 990 фужеров, а высота ее получилась 7 метров, с 2-х этажный дом.
- Гус, Нидерланды, 2007 год. Люк Броос в выставочном зале «Зеландхаллен» построил пирамиду из 41 664 бокалов, побив собственный рекорд прошлого года – 39 711 единиц тары. Высота сооружения – более 7 метров, 62 яруса фужеров.
- Антрверпен, Бельгия, 2008 год. В торговом группа энтузиастов воздвигла горку из 43 000 бокалов, весом почти в 9 тонн. Работа заняла 3 дня по 15 часов.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Берегите себя!
На этом с рекордами все, последний еще не побит. Пробовать его побить, я пока что не буду. До 8 марта буду усердно тренироваться и, надеюсь, смогу удивить супругу и наших гостей. А вы пробовали разливать вино по бокалам пирамидой? Есть ли у вас какие-то секреты этого процесса?
Праздничный мир
Свадьба – торжество, которое все стремятся сделать самым ярким, красочным и незабываемым, поскольку оно бывает один раз в жизни (по крайней мере, все на это надеются). По этой причине ни молодожены, ни их родители не жалеют ни средств, ни своих физических сил. Одним из пунктов свадебного банкета является аперитив, который подается гостям во время сбора. Конечно, этот аперитив может быть подан безо всякого пафоса, но можно устроить настоящее бармен-шоу или удивить гостей пирамидой шампанского.
Пирамида шампанского, также называемая каскадом, – это бокалы, составленные друг на друга в форме пирамиды. Шампанское заливается в верхний бокал, постепенно заполняя нижние бокалы. Это по-настоящему красивое и торжественное зрелище, которое не оставит никого равнодушным. Золотистый цвет, белая пена и ниспадающий ручеек с пирамиды шампанского доставят эстетическое удовольствие вашим гостям. Однако при этом следует учесть — чем больше пирамида шампанского, тем эффектнее она выглядит и наоборот, чем меньше пирамида, тем меньше впечатлений она оставит в памяти ваших гостей.
Пирамида шампанского, также называемая каскадом, – это бокалы, составленные друг на друга в форме пирамиды. Шампанское заливается в верхний бокал, постепенно заполняя нижние бокалы. Это по-настоящему красивое и торжественное зрелище, которое не оставит никого равнодушным. Золотистый цвет, белая пена и ниспадающий ручеек с пирамиды шампанского доставят эстетическое удовольствие вашим гостям. Однако при этом следует учесть — чем больше пирамида шампанского, тем эффектнее она выглядит и наоборот, чем меньше пирамида, тем меньше впечатлений она оставит в памяти ваших гостей.
Барменом из ресторана пирамида из шампанского сооружается достаточно ловко, но не быстро. Все зависит от того, какое количество фужеров планируется задействовать. Опытные бармены могут создать пирамиду из невероятно большого количества бокалов, превышающих несколько сотен, тогда приходится затрачивать до 4 часов. Форма пирамида из шампанского может быть треугольной и квадратной, но некоторые опытные бармены готовы соорудить пирамиду, сопровождающуюся более оригинальными формами, включая форму цилиндра или сердца.
Но если все же в вас проснулась тяга к приключениям, то попробуйте собрать пирамиду собственноручно, тщательно изучив рекомендации, приведенные ниже.
Большая пирамида шампанского — очень сложная конструкция. Ее нужно не только правильно установить, но и правильно наполнить шампанским. Секрет заключается в том, что наливать шампанское нужно равномерно тонкой струей в самый верхний бокал, откуда шампанское переливается во второй уровень и далее, до самого последнего уровня. При правильном построении пирамиды мимо бокалов проливается буквально несколько капель — из самого нижнего, опорного уровня. При малейшем дефекте сложения или смещении бокалов пирамида может рассыпаться — происходит эффект домино и вся конструкция разваливается, разлетаясь на миллион осколков и брызг.
Однако присутствующие навряд ли оценят такое удовольствие. Поэтому не стоит пытаться собрать большую пирамиду шампанского самостоятельно – вы рискуете остаться без бокалов, шампанского и удовольствия, как говорится «у разбитого корыта», поэтому лучше обратиться к профессионалам. Но если все же в вас проснулась тяга к приключениям, то попробуйте собрать пирамиду собственноручно, тщательно изучив рекомендации, приведенные ниже.
Итак, если принято решение создать такое чудо, к нему следует заранее подготовиться и приобрести следующие предметы:
- стол;
- праздничную скатерть;
- поднос;
- фужеры на длинной ножке (приобретаются с небольшим запасом);
- украшения.
Поднос должен быть такой величины, чтобы на нем смогли разместиться все бокалы нижнего яруса.
ФужерыФужеры для сооружения пирамиды из шампанского лучше всего приобретать недорогие, зрелище само по себе завораживающее, поэтому тратиться на хрустальные бокалы нет необходимости. Можно взять специальные бокалы для шампанского, которые называют «блюдца» или «мартинки» — с расширенным горлышком.
Стол должен быть обязательно устойчивым, чтобы при случайном прикосновении он не приходил в движение.
-
Читайте также:
Скатерть чаще всего приобретают белоснежную, а ее форма может быть любой.
Согласно количеству бокалов следует заранее запастись нужным количеством бутылок шампанского, чтобы в процессе разлива их хватило, и все бокалы были наполнены шампанским. В среднем для 55 фужеров необходимо приобрести 16 бутылок шампанского.
Первоначально следует определить количество бокалов. Чаще всего ориентируются на количество приглашенных на торжество, чтобы каждый гость имел возможность взять бокал из этой чудо-пирамиды и угоститься шампанским. Если же пирамида сооружается тем, кто имеет небольшой практический опыт или совершенно никакого, лучше всего не превышать количества в 35-55 бокалов.
Третий и все последующие ряды устанавливаются согласно этому же правилу, количество бокалов с каждым новым рядом уменьшается – 9, 4 и 1.
Согласно количеству бокалов следует заранее запастись нужным количеством бутылок шампанского, чтобы в процессе разлива их хватило, и все бокалы были наполнены шампанским. В среднем для 55 фужеров необходимо приобрести 16 бутылок шампанского.
Чтобы соорудить пирамиду из 55 бокалов, на подносе выставляют первые 25 бокалов в виде квадрата со сторонами в 5 бокалов. Каждый бокал должен плотно примыкать к соседним, не оставляя зазоров. Проверить правильность квадрата следует при помощи подручных средств, в том числе и картона.
Следующий ряд создается уже из 16 бокалов. Каждый бокал устанавливают таким образом, чтобы его ножка захватывала одинаково верхние части 4 нижних бокалов.
Третий и все последующие ряды устанавливаются согласно этому же правилу, количество бокалов с каждым новым рядом уменьшается – 9, 4 и 1.
Когда вы установите последний бокал, единственный на вершине, пирамида будет построена.
Следующими шагами должны стать действия, связанные с украшением свадебной пирамиды. Бокалы можно украсить искусственными цветами, лепестками живых цветов, конфетами в красивых обертках. В емкости, где устанавливают бутылки с шампанским, можно положить сухой лед, который будет оригинально «дымиться».
Треугольная пирамида шампанского из 5 уровней:
- 1 (нижний) уровень 5+4+3+2+1 бокалов
- 2 уровень 4+3+2+1 бокалов
- 3 уровень 3+2+1 бокалов
- 4 уровень 2+1 бокалов
- 5 уровень 1 бокал
Итого 35 бокалов.
Квадратная пирамида шампанского из 5 уровней
(ножка каждого бокала стоит на четырех «мартинках» нижнего уровня):
Схема квадратной пирамиды шампанского из трех уровней
- 1 (нижний) уровень 5*5 бокалов
- 2 уровень 4*4 бокалов
- 3 уровень 3*3 бокалов
- 4 уровень 4 бокала
- 5 уровень 1 бокал
Итого 55 бокалов.
В завершении остается заполнить пирамиду. Делают это тогда, когда все гости в сборе. Такую миссию можно поручить осуществить самим молодоженам. Шампанское наливается медленной струйкой в самый верхний бокал, а оно каскадом будет переливаться и достигать нижнего яруса.
В завершении остается заполнить пирамиду. Делают это тогда, когда все гости в сборе. Такую миссию можно поручить осуществить самим молодоженам. Шампанское наливается медленной струйкой в самый верхний бокал, а оно каскадом будет переливаться и достигать нижнего яруса.
Конечно же, чем выше будет пирамида из шампанского, тем эффектнее она будет смотреться.
В феврале 2006 года голландский бизнесмен Герт-Ян Сток в торговом центре Wijnegem под Антверпеном. Она состояла из 35 990 бокалов. Высота конструкции составила семь метров. Конечно же, полностью заполнять ее шампанским не стали, так как для фиксации рекорда, было достаточно заполнить лишь несколько верхних уровней.
На свадьбе такие высокие пирамиды не нужны, но даже пирамида средних размеров может стать самой оригинальной изюминкой торжества, поэтому все-таки стоит попробовать сделать пирамиду из шампанского на свадьбу.
Если вы решили доверить создание свадебной пирамиды профессионалам, то знайте, что в стоимость услуги обычно уже включены: доставка бокалов, установка пирамиды, розлив шампанского, демонтаж пирамиды, сбор посуды. Дополнительно обговариваются различные спецэффекты и оформительские работы.
0 НРАВИТСЯ
Похожие записи:
- Коктейли с женскими именами- подборка рецептов
- Кризисная кулинария: как не умереть с голоду после…
- День числа Пи (14 марта) — интересное о празднике
- Веселые свадебные переделки популярных песен
- Приметы и суеверия на День рождения
- Веселые переделки песен для новогодних вечеринок (часть 1)
- Будем помнить школу! — кричалки на школьный выпускной
- Как правильно заварить чай? 1.Выбор воды, заварки и утвари
- Маленькое чёрное платье -простота, универсальность, шик!
- Как правильно заварить чай? 2.Процесс заваривания и…
